试题

试题 试卷

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题型:解答题 题类:常考题 难易度:困难

中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海,内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。

(1)、如果少年儿童长期缺钙易导致

(2)、下表为王刚同学某日的食谱,王刚同学这天摄入钙的总量为克,根据下表分析,造成王刚同学缺钙的直接原因最可能是。如果通过喝牛奶补钙按照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天至少应在饮食上增加克牛奶。

食物种类

食物重量(克)

含钙量(克/100克)

馒头

1000

0.03

青菜

500

0.03

豆腐

100

0.16

牛奶

0

0.10

猪肉

100

0.006

(3)、有的孩子吃了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是

(4)、教育部号召大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是:

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