试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料
酸奶、白开水
（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的{#blank#}1{#/blank#}；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含{#blank#}2{#/blank#}元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素{#blank#}3{#/blank#} 和水、膳食纤维七大类．
（1）原料中富含蛋白质的是{#blank#}1{#/blank#} ；
（2）原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防{#blank#}2{#/blank#} （填“甲状腺肿大”或“佝偻病”）；
（3）使用不锈钢锅将粽子煮熟，是利用了金属具有良好的{#blank#}3{#/blank#}性；
（4）装粽子的食品包装袋使用的是{#blank#}4{#/blank#} （填“热固性”或“热塑性”）塑料．
①蔬菜 ②牛奶 ③水果 ④豆奶．
试题篮
