题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等左大类营养素．右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．
其中谷类富含的营养素是；
蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是 ；
主要提供人体所需维生素C的食物是 ；
油脂对人体的作用是．
主食 | 馒头、米饭 |
副食 | 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 |
饮料 | 酸奶、白开水 |
（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的{#blank#}1{#/blank#}；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含{#blank#}2{#/blank#}元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素{#blank#}3{#/blank#} 和水、膳食纤维七大类．
试题篮
