题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省绍兴市2019-2020学年九年级上学期科学期末考试试卷
第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。
|
试管号 |
1%淀粉溶液 |
1%稀硫酸 |
蒸馏水 |
碘液 |
|
1 |
2mL |
0 |
1mL |
2滴 |
|
2 |
2mL |
1mL |
0 |
2滴 |
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。
第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象。
是.
实验步骤 | 具 体 操 作 |
① 饲料配制 | 在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。 |
② 鲈鱼饲养 | 挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗。给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂等量的 。 |
③ 结果记录 | 8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为759.3%、947. 2%。 |
请根据以上实验，回答：
A 小麦和 B 小麦中α淀粉酶的多少，从而选取萌发率高的小麦种子进行播种。
【查阅资料】温度与 pH 对α淀粉酶和β淀粉酶活性影响
| pH＜3.6 | 温度 t＞60℃ |
α淀粉酶 | 活性丧失 | 活性不变 |
β淀粉酶 | 活性不变 | 活性丧失 |
【实验设计】
实验步骤 | 实验操作 | 设计要求 |
1 | 选取 100 颗 A 小麦种子和B 小麦种子，处理后，获得 A 小麦淀粉酶提取液和 B 小麦淀粉酶提取液。 | 选择合适的实验材料 |
2 | 取 10 支试管各加 A 小麦淀粉酶提取液 1mL，记为 1-10 号试管，再取 10 支试管加 B 小麦淀粉酶提取液 1mL，记为11-20 号试管，20 支都置于70℃恒温水浴15分钟 | 设计对照实验 |
3 | 每支试管同时加入 40℃的淀粉溶液 2 mL，置于 40℃恒温水浴，5 分钟后同时滴加盐酸 2mL。 | 控制实验条件 |
4 | 测量每支试管中麦芽糖的含量 | 观察与记录实验数据 |
根据上述实验信息，完成下列问题：
|
酶溶液的pH值 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
面包块消失的时间（min） |
>60 |
58 |
45 |
21 |
9 |
25 |
>60 |
同学们对相关数据进行处理后，绘制了甲、乙两图，图乙表示在最适温度下，pH=b时一
定量的淀粉在唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。
试题篮
