要快也要慢

       ①时代发展加速，生活节奏加快，“快”成了一种时尚，一种追求。方方面面都在努力提速，以“快”为特征的行当，诸如“快餐”“快递”“快照”“快洗”“快车”等应运而兴。即使在人的感情生活中，“闪婚”“闪恋”也成了一时的风景。

       ②快是历史发展的必然。过去有句话：“一天等于二十年”。当下信息社会“一天”的发展，远远超过农业社会乃至工业社会“二十年”的发展。面对激烈的竞争，人们确实要有“只争朝夕”的精神，以适应社会的发展变化。

       ③违背事物发展规律去求快，快则快矣，得到的却是苦果子。20世纪50年代的“大跃进”，“跃”得全国人民没有饭吃，就是一个深刻的教训。时下用催生剂催长的速成水果与鸡鱼鸭肉，成长期是快了，但却变得像鸡肋一样，食之无味，弃之可惜。这样的快，带给它们的不是进化，而是退化。以牺牲环境与资源为代价的经济发展，也是得不偿失，后患无穷。我国早有“欲速则不达”和不可“拔苗助长”一类的古训，这是人类珍贵的经验之谈。

       ④就人的幸福感而言，生活也是要有快有慢，劳逸结合的。倘若人一直处在快节奏中，没有慢节奏的调剂，没有空暇，没有悠闲，没有“采菊东篱下”和“闲庭信步”的情致，那生命就会失去平衡，人生的丰富性就会大打折扣，甚至会被快节奏所击倒。“闪婚”“闪恋”快则快矣，然而，也因尝不到婚恋过程的美妙情趣，而导致了不少人“闪离”的恶果。生活中有好多东西都是需要慢慢咀嚼的。阿尔卑斯山谷有一条公路，两旁景物极美，许多驾车人视而不见，疾驶而过，管理者特意在路上插上一个劝告牌：“慢慢走，欣赏呵！”朱光潜先生在谈到人生的情趣时，特举此例，说人生艺术化，就得“慢慢走，欣赏呵！”我国有一首老歌也这样唱：“马儿呵，你慢些走、慢些走，我要把这美丽的景色看个够。”

⑤针对近些年来一味求快带来的负面影响，不少人又怀念起慢来，认为不要急吼吼地度过有限的人生，于是，慢文化之风开始兴起。“慢餐”“慢递”“慢游”“慢照”一类的活动渐次多了起来。北京出现了“慢递”专业店。国际上有了“慢餐协会”，他们声称，慢餐不只是细嚼慢咽，它是一种生活态度，一种心态上的慢，“以慢餐引导被物欲横流的大潮裹挟着的人们放慢脚步”。近日还传出消息，全球已经有24个国家135个城市获得“慢城”称号，我国江苏省高淳县有望于近期召开的“国际慢城会议”上被授予“慢城”称号。所谓“慢城”，主要是走“生态立城”之路，本质上可以说是一个“环保”概念。“慢”，是幸福生活所不可缺少的。

       ⑥由此可见，要辩证地看待快与慢，快有意义，慢也有价值。快节奏的霹雳舞与慢节奏的太极拳，各有各的美。要当快则快，当慢则慢，快不弃慢，慢不鄙快，让快慢正确地结合起来，在生活节奏加快的现代，使人的生活仍然保持应有的从容、放松和宁静，维护人的物质生活和精神生活的高质量。

加碘盐有必要吃吗

阮光锋

       ①有人说，碘盐吃多了会得甲亢，尤其是沿海地区的人经常吃海产品，所以不需要吃碘盐。这是真的吗？吃碘盐真的会导致碘超标吗？

       ②其实，就目前我们的膳食情况来看，不论是沿海居民还是内陆居民，都需要吃碘盐。

       ③碘是身体必需的微量元素。在我们脖子上有个腺体叫甲状腺，它需要碘来生成甲状腺素，甲状腺素具有加快新陈代谢，促进生长发育尤其是脑发育的作用。如果缺碘，将会影响大脑发育，容易引发克丁病和大脖子病。

       ④碘的饮食来源主要包括食物、加碘食盐及饮用水。含碘丰富的食物主要有海带、紫菜和海鱼等。不过，国际上公认的防治碘缺乏病的主导措施就是食盐加碘。为什么呢？调查显示，无论是在低碘还是高碘地区，海带、紫菜、海鱼等传统观念中的补碘食物对于碘的摄入量都贡献甚微。因为这些食物虽然含碘量较高，但占人类膳食的比例太小。而且海盐本身其实也不含碘的。在沿海地区，碘盐仍是当地居民重要的碘来源，不通过食盐补充的话，碘摄入量就会不足。所以，即便生活在海边，仍然需要食用含碘盐。很多人担心碘吃多了会得甲状腺疾病，这是过于担心了。世界卫生组织认为，每日碘摄入量在1000微克以下一般是安全的。正常饮食的话，普通人的碘摄入基本不会超过这个量。

       ⑤很多人认为碘盐是中国特色，其他国家都不这样做，其实，恰恰相反。食盐加碘是世界卫生组织在全球推行的预防和控制碘缺乏病的策略。世界卫生组织推荐食盐中的碘添加量为20-40毫克/千克，而我国食盐的碘添加量低于这一标准，目前为20-30毫克/千克。

                                                                                                                                                                            （选自《百科知识》，有删改）

材料一：【热点透视】

    2016年8月3日，国家旅游局发布的通报指出，武夷山景区存在交通管理混乱，“野导游”现象严重，竹筏漂流项目存在变相强迫消费、庸俗讲解、“厕所革命”滞后等四大方面问题，限期6个月内整改到位。接到整改通报后，武夷山市委市政府立即启动了整改工作。

    经过集中整改，全市旅游秩序大有好转。国庆期间，武夷山景区再次迎来旅游“人财两旺”的景象，日均接待游客近1.5万人次，这也坚定了酒店行业做好武夷山旅游市场的信心，多家高端酒店纷纷入驻，幔悦·精选度假酒店看好武夷山市场，决定落地武夷山。

    但在记者的探访体验中，还是发现了一些不足。如，武夷山景区内部的标识、标牌格式，还没有完全统一，有的同时存在中、英、日三种文字，有的则只有中、英两种文字。一些游客也反映，部分标牌的指示功能不完善，一些位于主干道上的分叉路口，甚至没有设置相应的标牌。（引自《闽北日报》）

材料二：【网友漫议】

    2016年8月3日，国家旅游局公布了严重不达标的五家5A级景区，其中福建省武夷山景区被严重警告：“野导游”现象严重，当地“村民野导”带着游客绕路逃票的情况多发，“野导”从中牟取利益。

    对此，网友“东风压倒西风”评论说：要依法严厉打击 “野导游”行为。网友“春江花月夜”跟帖说：靠山吃山、靠水吃水，野导游也不容易，得饶人处且饶人。（引自“央视网”“澎湃新闻”）

材料三：【媒体访谈】

    此前，武夷山分管旅游副市长张贤军接受央视记者采访时介绍，目前武夷山景区开放给游客游玩的区域大约有70平方公里，但是景区目前只配备了15名监察人员，而“野导游”也正是利用管理监管人员较少的情况钻了空子。

    武夷山景区投诉举报中心工作人员对澎湃新闻表示，由于景区没有执法权，“野导游”的问题景区主要配合旅游局来解决，建议游客不要贪小便宜相信那些野导，要到正规窗口购票，以免上当受骗，甚至到时候权益受损都没地方讨说法。

    面对记者的采访，武夷山市旅游局局长邓立俊表示，首先，我们要依据2013年10月起施行的《旅游法》保障旅游从业者的合法权益。同时，加强对72条进景区通道进行全面监控，对“野导游”带客逃票的重点线路增派专人值守，加强电子监控，并提示游客不要接受路边人员提供的旅游服务等。（引自《闽北日报》《澎湃新闻》）