民以食为天
[材料一] 目前，食品小作坊约占食品生产企业总数的70%至80%，数量极多。大部分小作坊卫生条件差，生产工艺简陋，无相应检验设施，难以从根本上保证所生产食品的卫生和安全。不安全的食品进入人体，会损害人体器官，进而影响人体健康，甚至危及生命安全。据统计，我国每年食物中毒报告例数为2万—4万人，专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10，也就是说我国每年食物中毒例数至少在20万—至40万人。
[材料二] 食品安全是关系百姓生活的大事，如果每天都面临不安全食品的威胁，会严重影响我们的生活质量。有人认为：多花钱就可以避免受到不安全食品的危害，但一位长期从事农产品市场检测的专家提醒大家：由于高价产品有较大的市场获利空间，因而一些造假者打高价产品的主意，违规施用有害化学药物，使高价产品反而存在严重的质量问题。
[材料三] 人们过度追逐味道讲究味道已上瘾成癖，不顾食材安全与否、烹饪方法对健康有利还是有害，只要能让味蕾感觉良好——爽就一概大快朵颐。单纯追求味道，这容易办到，我国的厨师是庞大的群体，正宗的非正宗的厨师林林总总蔚为大观，况且家家户户都崇尚美味佳肴，热衷烹饪美味的厨艺。所以做得好吃不成问题。再者，更重要的是国人在逐味上有的是耐心，有的是手段，其手段可以是为了满足和不断增强国人的味觉系统而把各式各样的添加剂投入进去。
[材料四] 据报道，在北京一家非法豆芽生产“基地”产的豆芽，都是有毒、有害的非食品原料浸泡出来的，长度接近20厘米，远远超过正常豆芽。用“毒药水”泡出来的豆芽，外观看起来更加饱满，出产率十分高，为不法商家赚取暴利。   毒豆芽为何如此嚣张，作为常见菜，豆芽到底属于归谁管，曾经是困扰监管部门的一道难题。“有人说属于农产品，但也有人说是食品。”北京市食品药品稽查总队负责人表示，多年来，豆芽的管理部门一直没有明确。这恰恰说明了一个问题：监管的空白。在我国，有不少食品的生产都处于这种监管空白的现状。这是不是值得我们深思。
[材料五] 法国：政府派出“食品侦探”。法国有个很有意思的工种叫“食品侦探”，专门负责食品卫生检验工作。该职务由政府卫生部门委派或任命，他们每天四处走动，到面包店、奶酪店等任何跟“吃喝”有关的地方品尝。比如，他们会去各种餐馆，工作重点是暗查卫生合不合格。检查完了，他们会把“犯规”餐馆的名字、地址等信息记下来，按照法律规定，该罚款的罚款，该坐牢的坐牢。
德国：专设“食品警察”。德国是全球食品法规最严格的国家之一，早在1879年就制定了《食品法典》。目前，实行的《食品法》条款多达几十万个。《食品法》对人们的日常食品有着详细的规定。为了确保餐桌上的安全，德国各地消费者保护、食品与农业部门都建有专门的负责检查、取样和执行监控工作的部门。
英国：一道菜出问题就重罚。对于查获的违规经营者，通常都将处以货品售价10倍的即时罚款，多数商家随即宣告倒闭，而当事人还有可能面临牢狱之灾。

阅读下面一篇文章，完成下列各题。

猫婆

冯骥才

      ①我那小阁楼的后墙外，居高临下是条又长又深的胡同，我称它为猫胡同。每日夜半，这里是猫儿们无法无天的世界。它们戏耍、求偶、追逐、打架，吵得人无法入睡。为了逃避这群讨厌的家伙，我真想换房子。奇怪，哪来这么多猫，为什么偏偏都跑到这儿来聚会闹事？

      ②一天，我到一位朋友家去。他视猫如命。

      ③我说：“我挺讨厌猫的。”他将一个白色的东西放在我手上：一只毛绒球大小雪白的小猫缩成团儿，小耳朵紧紧贴在脑袋上，一双纯蓝色亮亮的圆眼睛柔和又胆怯地望着我。我情不自禁地对朋友说：“太可爱了，把它送给我吧！”蓝眼睛一入我家，便成了全家人的情感中心。每当它闯祸，只要一瞅它那纯净光澈的蓝眼睛，火气顿时全消，反而把它拥在怀里……我也是视猫如命了。

      ④入秋后，天一黑，不断有大野猫从猫胡同爬上我家的房顶来。我关紧通向晾台的门，蓝眼睛便发疯似的抓门。我知道它在发狂地爱，便打开门不再阻拦。一天夜里，它再没回来。家中每个人全空了。我房前房后去找。一个孩子告诉我，猫胡同顶里边一座楼的后门里住着一个老婆子，养了一二十只猫，人称猫婆，蓝眼睛多半是叫她的猫勾去的。

      ⑤当夜，我钻进猫胡同，在黑暗里寻到猫婆家的门。我冒冒失失地拍门，非要进去看个究竟不可。

      ⑥门打开，一个高高的老婆子出现——这就是猫婆了。

      ⑦我说我找猫，她立刻请我进屋去，是间阴冷的地下室。一股噎人的猫味扑鼻而来。屋顶很低，正中吊下一个很脏的灯泡，把屋内照得昏黄。一个柜子，一座生铁炉子，一张大床，地上几只放猫食的破瓷碗，再没别的。

      ⑧猫婆问我猫的样儿，我描述一遍，她立即叫道：“见过见过，常找我们玩，多疼人的宝贝！丢几天了？”我盯住她脸看，只有焦急，却无半点装假的神气。我说：“五六天了。”她的脸顿时阴沉下来：“您甭找了，回不来了！”我很疑心她骗我，目光搜寻可能藏匿蓝眼睛的地方。猫婆的手忽向横着的铁烟囱上一指：“这都是叫人打残、摔坏的猫！我把它们拾回来养活的。您瞧那只小黄猫，孩子们想要烧死它，我一把抢出来的！您那宝贝丢了这么多天，哪还有好？现在乡下常来一伙人，下笼子逮猫吃，造孽呀！”

      ⑨她说得脸抖，手也抖，点烟时，烟卷抖落在地。烟囱上那小黄猫跳下来，叼起烟，仰起嘴递给她。猫婆笑脸开花：“瞧，这小东西多懂事！”

      ⑩面对这受难猫儿们的救护神，告别出来时，不觉带着点惭愧和狼狈的感觉。

      ⑪从此不知不觉我竟开始关切所有猫儿的命运。猫胡同再吵再闹也不再打扰我的睡眠，猫叫成了我的安眠曲……

      ⑫转过一年，到了猫儿们求偶时节，猫胡同却忽然安静下来。

      ⑬我妻子无意间听到一个不幸的消息：猫婆死了。同时才知道关于她的一点经历。

      ⑭她本是先前一个开米铺老板的小婆，被大婆赶出家门，住在那座楼第一层的两间房子里，后又被当做资本家老婆轰到地下室。她孑然一身，拾纸为生，以猫为伴。

      ⑮曾有人为她找了个卖肉的老汉作伴儿。老汉受不了猫闹、猫叫、猫味儿，就搬出去住。而她坚持与这些猫共享着无人能解的快乐。

      ⑯前两个月，猫婆急病猝死，老汉搬回来，第一件事便是把这些猫统统轰走。被赶跑的猫儿每每回来，必遭老汉一顿死打。

      ⑰一种伤感与忧虑从我心里漫无边际地散开，散出去，随后留下的是一片沉重的空茫。

      ⑱入冬后，我听到一个令人战栗的故事——

      ⑲我家对面一座破楼修瓦顶。白天换瓦时活没干完，留下个洞，一只猫钻进去御寒；第二天瓦盖上，这只猫无法出来，急得在里边叫。住在这楼顶层的五六户人家谁也不肯将自家的顶棚捅坏，放它出来。这猫叫了三整天，直至声音消失！

      ⑳听到这故事，我彻夜难眠。更深夜半，天降大雪，猫胡同里一片死寂。忽然，后墙下传来一声猫叫，在胡同深处，猫婆故居墙头上，孤零零趴着一只猫影，蜷缩一团，凄婉哀叫。不是那只小黄猫吗？忙叫声：“咪咪！”谁知将它惊动，起身慌张跑掉。

      猫胡同里便空无一物。只剩下一片夜的漆黑和雪的惨白，还有奇冷的风在这又长又深的空间里呼啸。

                                                                                                                                                            （选自《灵魂的巢》，有删改）

白鹅

       鹅，不拘它如何高傲，我们始终要养它，直到房子卖脱为止。因为它对我们，物质上和精神上都有贡献，使主母和主人都喜欢它。物质上的贡献，是生蛋。它每天或隔天生一个蛋。篱边特设一堆稻草，鹅蹲伏在稻草中了，便是要生蛋了。家里的小孩子更兴奋，站在它旁边等候。它分娩毕，就起身，大踏步走进屋里去，大声叫开饭。这时候孩子们把蛋热热的捡起，藏在背后拿进屋子来，说是怕鹅看见了要生气。鹅蛋真是大，有鸡蛋的四倍呢！主母的蛋篓子内积得多了，就拿来制盐蛋。炖一个盐鹅蛋，一家人吃不了！工友上街买菜回来说：“今天菜市上有卖鹅蛋的，要四百元一个，我们的鹅每天挣四百元，一个月挣一万二，比我们做工的还好呢，哈哈，哈哈。”我们也陪他一个“哈哈，哈哈。”望望那鹅，它正吃饱了饭，昂胸凸肚的地，在院子里跨方步，看野景，似乎更加补神气了。但我觉得，比吃蛋更好的，还是它的精神的贡献。因为我们这屋实在太简陋，环境实在太荒凉了，生活实在太岑寂了。赖有这一只白鹅，点缀庭院，增加生气，慰我寂寥。

    三味书屋后面也有一个园，虽然小，但在那里也可以爬上花坛去折蜡梅花，在地上或桂花树上寻蝉蜕。最好的工作是捉了苍蝇喂蚂蚁，静悄悄地没有声音。然而同窗们到园里的太多，太久，可就不行了，先生在书房里便大叫起来：“人都到那里去了？！”

    人们便一个一个陆续走回去；一同回去，也不行的。他有一条戒尺，但是不常用，也有罚跪的规则，但也不常用，普通总不过瞪几眼，大声道：

    “读书！”

    于是大家放开喉咙读一阵书，真是人声鼎沸。有念“仁远乎哉我欲仁斯仁至矣”的，有念“笑人齿缺日狗窦大开”的，有念“上九潜龙勿用”的，有念“厥土下上上错厥贡苞茅橘柚”的……。先生自己也念书。后来，我们的声音便低下去，静下去了，只有他还大声朗读着：

    “铁如意，指挥倜傥，一座皆惊呢～～；金叵罗，颠倒淋漓噫，千杯未醉嗬～～……。”

    我疑心这是极好的文章，因为读到这里，他总是微笑起来，而且将头仰起，摇着，向后面拗过去，拗过去。

    先生读书入神的时候，于我们是很相宜的。有几个便用纸糊的盔甲套在指甲上做戏。我是画画儿，用一种叫作“荆川纸”的，蒙在小说的绣像上一个个描下来，像习字时候的影写一样。读的书多起来，画的画儿也多起来；书没有读成，画儿的成绩却不少了，最成片段的是《荡寇志》和《西游记》的绣像，都有一大本。后来，因为要钱用，卖给一个有钱的同窗了。他的父亲是开锡箔店的；听说现在自己已经做了店主，而且快要升到绅士的地位了。这东西早已没有了罢。

被没收的蚕宝宝

魏得强

    周一数学课，杨老师满脸怒气地向我反映情况：马小雨上课捣乱，不听老师劝阻，公然顶撞老师，上课玩东西，而且人“赃”俱获。这个时候的马小雨正垂着头站在我的办公桌前，一副老实样。在我这个班主任面前，他总算还是给了些面子。这个马小雨，好像天生就是捣蛋鬼，班上的每一样坏消息，总是少不了他。不做作业不背书，和同学打架，这已经是家常便饭了。请家长，家长也摇头说没办法。也难怪，父母都在南方打工，60多岁的爷爷、奶奶能把他怎么样呢？唉，这些留守儿童！但我还是决定向这个刺儿头开战。

    我让他把上课玩的东西拿出来，马小雨很不情愿地从怀里掏出一个纸盒，上面扎了很多小孔。会是什么呢？等我打开纸盒子，赫然入目的是四五只正在蠕动的蚕宝宝。蚕宝宝已经像小拇指般大小了，它们专注地吃着桑叶。原来，马小雨的罪状不仅是自己玩蚕宝宝，而且利用杨老师扭头抄题的时候，和同学一起偷看，因为争夺，几乎要打起来。我严厉批评他之后，把蚕宝宝没收，然后责令他写出检查。

    忙碌了一天，送走学生之后，准备回家。我忽然看到了办公桌上的蚕宝宝，盒内仅有的一些桑叶已经快被它们蚕食殆尽。看着这些鲜活的生命，我忽然有了一种恻隐之心。想到我小的时候，不是也喜欢养蚕吗？三五个小朋友一起杀蚕，交换心得，因为蚕的存在，总会让我们快乐一个春天。下班的时候，我把它们带在身边，骑车来到城郊。在一个沟畔处，寻到几棵野生的小桑树，它们长得很葱郁，一个年轻的妈妈领着孩子正在采桑叶。很快，我就采好了一大把，足够它们吃几天了。回家的路上，我心里忽然感到一种轻松的愉悦感，不是因为エ作，而是这几个小小的蚕宝宝，让我重新体验到了童年的乐趣。

    第二天，我又把蚕宝宝带到了办公室，办公室里几位老师也忍不住围在一起看。杨老师好像也消了气，对我说：“其实，马小雨这也不算是什么错，要是放在星期天玩，比上网玩游戏强多了。”我的心忽然一颤，对呀，培养这样的兴趣，不是比骂人、打架、上网玩游戏强多了吗？心中不禁对马小雨的好感多了一些。中午的时候，教自然课的王老师经过我们办公室，看到了这几只蚕宝宝，兴奋地拍起手来，对我说：“这几只蚕我用了，给孩子们现场讲昆虫的变态发育最好不过了。”

    自然课上，我特意来到教室，看到王老师和孩子们围在一起观察蚕宝宝，王老师适时地给他们讲解蚕宝宝的发育过程。我看到孩子们脸上都洋溢着满足的笑容，马小雨呢，羞赧地站在一边，好像听得比谁都认真。

    我悄悄退出了教室，心里却变化了许多，对待马小雨，我知道了教育的突破口。一个热爱生命的孩子，只要方法得当，能教育不好吗？我能想象到，当我把蚕宝宝和新鲜的桑叶还给马小雨的时候，他脸上的惊诧和兴奋，那是一个老师对他的尊重和奖赏。