面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等，面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养素成分如表：

回答问题如下：

（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成　  　 ， 它是人体所需　    　的主要来源。

（2）对于以上图表数据分析正确的是　      　（选填序号）。

A．取粉部位越靠近外侧，颜色越暗          B．维生素在三种样品中的含量为最白＞次白＞最暗

C．无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关  D．蛋白质在小麦粉最主要的营养素

（3）面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是　    　。

（4）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深，100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色　   　（选填“白”或“暗”）。

①取甲、乙两支洁净的试管，各加入1cm²瘦肉块，分别向甲试管中注入2mL新鲜的猪笼草内壁分泌物，乙试管中注入2mL蒸馏水，充分振荡两支试管。

②将甲、乙两试管放入35℃的温水中水浴加热1小时。

③观察发现甲试管中瘦肉块明显变小，乙试管中瘦肉块无明显变化。

请回答下列问题：