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题型：填空题题类：常考题难易度：容易

左列中哪些菌类可制右列中的食品
A 乳酸菌        a 醋
B 醋酸菌        b 酸奶、泡菜
C 曲霉          c 酱油
D 酵母菌        d 面包、馒头

举一反三

馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（　　）

蒸馒头、做面包需要（　　）

下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（）

非典型性肺炎是由病毒的变异引起的，抗生素对此病之所以不起作用是因为“抗生素”是（）。

小张非常喜欢喝酸奶，他在酸奶包装盒上的成分表中看到各种各样的菌，如嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌等。下列说法错误的是（）

2019年，《科学》杂志上的研究报道了一类新型抗生素的发现，该新型抗生素可以靶向细菌膜脂，下列疾病可用抗生素治疗的是（　　）

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