试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
重庆市2019届九年级生物中考模拟试卷
①脂肪 ②葡萄糖 ③淀粉 ④蛋白质 ⑤初步消化的蛋白质 ⑥维生素 ⑦无机盐 ⑧麦芽糖 ⑨氨基酸．
①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用。沸水中加入蛋清，搅拌配成蛋花液，冷却备用。
③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，按下表进行处理后，结果如下：
处理方法
试管号
1号
2号
3号
蛋花液
5毫升
加入不同液体后摇匀
5毫升清水
5毫升胰酶液
①煮沸过的胰酶液
静置60分钟
37℃
②
现象
不变
蛋花消失，液体变澄清
请分析回答下列问题：
小明妈妈回到家，先把米饭焖上，热油炒鸡蛋，炒得嫩嫩的盛出来，爆香了蒜末，放肉片，再放苦瓜丁，最后把鸡蛋倒回去，加点盐。米饭的香味混着苦瓜、鸡蛋和肉的气味，钻到鼻子里，让小明感到那么幸福。请根据材料和图示回答下列问题：
试题篮
