试题 试卷
题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通
①将酒曲粉末与糯米拌匀;②将糯米放入容器中盖好,用毛巾包裹起来放在温暖的地方;③用凉开水将糯米冲淋一次,冷却到25~30℃;④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜;⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟(以上容器、毛巾等均要求消毒)请对照制作工序,回答下列问题:
试题篮