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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

安徽省滁州市来安县2018-2019学年八年级上学期生物期末考试试卷

在西汉中期，我国就引入了欧亚葡萄，开始了葡萄酒的酿制。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食，甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”

（1）、将葡萄放入容器后，会加入酒曲，因为其中有用于酿制葡萄酒的等微生物。

（2）、在酿制过程中，要将容器密封，保证容器内没有进入，但是却能看到不断有气泡冒出，是微生物在进行，产生了。

（3）、酿制葡萄酒应用的是技术。

举一反三

香菇和青霉的共同特征不包括（）

下列有关细菌和真菌的叙述中，正确的是（）

烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展．请分析回答．

右面是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，得到的真菌——根霉图。请你回答下列问题：

如下图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）

面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了（），使面包松软多孔.（）

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