请根据所学过的知识，简述出现下列现象的原因：（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间胡萝卜后，这种现象就...

题型：简答题题类：常考题难易度：普通

请根据所学过的知识，简述出现下列现象的原因：
（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间胡萝卜后，这种现象就消失了，原因是：；
（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈就会出血，而且经常发现皮肤下青一块紫一块的，原因是                                     ；
（3）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治疗脚气病，这是因为：   ；
（4）有一个小孩经常吃钙片，但还是得了佝偻病，原因是                               。

举一反三

下面是我们经常吃的食物，你能把它们准确归类吗？

A、鸡肉；B、马铃薯；C、玉米面；D、核桃；E、西红柿；F、猪肉；G、香蕉；H、牛奶；M、黄豆；N、蛋糕K苹果；Q、花生油．

①属于含糖类较多的食物是{#blank#}1{#/blank#}

②属于含蛋白质较多的食物是{#blank#}2{#/blank#}

③属于含脂肪较多的食物是{#blank#}3{#/blank#}

④属于含维生素较多的食物是{#blank#}4{#/blank#}

{#blank#}1{#/blank#}、{#blank#}2{#/blank#}和{#blank#}3{#/blank#} 是人体的主要供能物质，这些细胞内的有机物在{#blank#}4{#/blank#} 的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，一部分用于维持体温，一部分用于人体的{#blank#}5{#/blank#}

多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防哪些疾病（）

下列食物对防治坏血病最有积极作用的是（　　）

天冷时很多人爱涮火锅，也爱喝一口热乎乎的火锅汤．不过，此前网上有说法称久煮的火锅汤里会有亚硝酸盐．那么，火锅当中会产生亚硝酸盐吗？其煮的时间与亚硝酸盐的产生又有怎样的关系？北京一家食品安全一级实验室，模拟制作清汤锅底的火锅，并往里煮几种常见食品，测试不同时间节点的火锅汤内亚硝酸盐含量．以下是实验结果：

时间（分钟）	0	15	30	45	60
亚硝酸盐含量（mg/kg）	0	0	11	43	173

有关人体营养物质叙述正确的是（）

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