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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

在均衡膳食的基本要求中，“食物多样、谷类为主”是第一条，这样可以保证人体对能量的要求，因为谷类食物中主要含有淀粉等；“多吃蔬菜、水果和薯类”是第二条，这些食物中含较多，虽然人体的需要量很小，但对维持人体正常的生命活动作用是不可缺少的。

举一反三

不同年龄的人缺钙会出现不同的症状。儿童缺钙会出现（　　）

2014年8月3日16时30分，云南省昭通市鲁甸县发生6.5级地震，此次地震是云南省14年来最大的一次地震，造成大量人员伤亡。有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（）

青少年长期偏食会造成（　　）

某成年人的膳食情况是摄入的总量小于身体消耗的总能量，则他的身体会（　　）

目前，我国正面临着严峻的青少年肥胖问题。糖尿病是肥胖的最主要也是最常见的并发症之一，随着青少年肥胖率的迅速升高，糖尿病等慢性疾病的发病年龄逐年降低。我国12至18岁的青少年中有1.9%的人患有糖尿病。请回答下列问题：

浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，发现有 98.9%的中学畜禽肉类供应偏高；调味品中的植物油和盐分别有61.8%、74.3%的中学供应偏高；水果类有99.1%的中学供应不足。其中学校缺乏的水果，其提供的主要营养素是 ( )

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