下列关于油脂的结构的说法正确的是( )

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版化学高二选修5第四章第一节油脂同步练习

下列关于油脂的结构的说法正确的是(　　)

A、油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯 B、若R₁、R₂、R₃都是饱和烃基，称为简单甘油酯 C、若R₁、R₂、R₃都是不饱和烃基，称为混合甘油酯 D、某油脂分子中，所含烃基有三种，但每一个油脂分子中所含这三种烃基都相同，而且排列结构也相同，则该油脂为混合物

举一反三

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