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试题 试卷

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题型:语言表达 题类:常考题 难易度:普通

安徽省涡阳县义门中学2019-2020学年九年级上学期语文期中考试试卷

2019年纪录片《舌尖上的中国》第四季依然备受追捧。美食引发民族情感共鸣,它生动展示了千百年来中国不同气候、不同自然环境孕育出的独有的饮食文化。学校拟开展“赏美食,品文化”的活动,请你参加并完成下面的任务。
(1)、活动一:赏美食,写汉字

请在田字格中,按顺序依次写出“食”字的笔画。

(2)、活动二:赏美食,巧命名

中国菜往往依据食材形象和名称来命名,寄托着美好的祝福。比如:我们平时吃的炒玉米粒这盘菜就称为“金玉满堂”。今天,妈妈用汤圆、红枣、鲜百合为家人制作了一道美味,请你给它取个表达祝福的名字,并说说你取名的理由。

菜名:

理由;

(3)、活动三:赏美食,探究竟

根据下面材料,写出中国菜肴具有怎样的特点。

材料一;中国菜看美食所取的原料(主料、配料、辅料、调料等),要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点,以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

材料二:中国菜,厨师常常运用多种原料,经过许多道精细刀技和拼摆工序,将其加工成多种形态和多样花色,镂空成美丽的图案花纹。

(4)、活动四:赏美食,品民俗

佳节品尝美味佳肴,实为一乐,既享用了各种时令食品,又增添了节日的欢乐气氛。请结合下面材料,用一段说明性文字介绍端午佳节的习俗,不超过50字。

“端阳节,正为嘴头忙,香粽剥开三面绿,浓茶斟得一杯黄,两碟白洋糖。”

举一反三
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