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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市中央民族大学附属中学2018-2019学年高一上学期生物10月月考试卷

有关生物体内蛋白质的叙述，正确的是（）

A、不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的 B、蛋白质中N原子数目与肽键数目相等 C、在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m+n个氧原子 D、蛋白质水解的最终产物是CO₂和H₂O

举一反三

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：

某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀ ，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄），则该多肽是（）

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）

下列四种氨基酸中，哪项不是构成蛋白质的氨基酸（　　）

下图是组成人体常见的四种氨基酸，关于组成人体氨基酸结构特点的叙述正确的是(　　)

某蛋白质分子由两条肽链组成，其中一条肽链有m个氨基酸，另一条肽链有n个氨基酸，该蛋白质分子中肽键的数目是（　　）

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