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题型：单选题题类：真题难易度：普通

某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（　　）

A、制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封 B、制作酸奶和葡萄酒都需要先通气 C、制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌 D、制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌

举一反三

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，下面哪种菌使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。（）

下列关于单细胞生物与人类关系的对应中不正确的是（）

全国2016年“世界肝炎日”的宣传口号定为“抗击肝炎预防先行”，副标题为“疫苗接种好，铸就健康路”．专家介绍：乙型肝炎是严重损害肝脏的传染性疾病，病原体主要经血液、母婴及性接触传播．

分析上述材料，回答下列问题：

自然界中的微生物种类繁多、结构多样，与人类的关系也非常密切．如最近引起人们流感大流行的H1N1是一种{#blank#}1{#/blank#}（填“病毒”、“细菌”或“真菌”），它没有细胞结构，但对人类的危害极大．而大多数微生物对人类有益，如{#blank#}2{#/blank#}（填“单”或“多”）细胞的酵母菌，可被人们利用来制作{#blank#}3{#/blank#}和酿酒；真菌中的青霉菌可被利用来提取{#blank#}4{#/blank#}，是医学上一种高效的抗生素；此外，细菌中的乳酸菌则可用来制作{#blank#}5{#/blank#}．

日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（）

人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用不正确的是（）

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