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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，下面哪种菌使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。（ ）
A、
乳酸菌
B、
醋酸菌
C、
酵母菌
D、
曲霉
举一反三
关于抗生素的叙述，下列哪项不正确（ ）
下列细菌中，对人体有害的是（ ）
下列有关微生物与人类生活关系的叙述，正确的是（ ）
酸奶是人们喜欢的食品,参与其发解的主要微生物是（ ）
为探究洋葱是否具有抑菌作用，科研人员多次重复实验，测量抑菌圈（不长细菌的范围）的直径。实验装置、操作过程及数据如下表所示：
：已灭菌且浸过100%洋葱汁液的滤纸
：已灭菌且浸过无菌水的滤纸
闻名世界的四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是{#blank#}1{#/blank#}，泡菜发酵需在无氧条件下进行。
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