中国几千年历史(积淀／沉淀），茶文化博大精深。喝茶人口跨越不同阶层、不同地域，有人细品佳茗，有人咕咕牛饮。茶与“柴米油盐酱醋”并列为居家必备，又在宋代文人“四雅”中占一息之地 ， 与焚香、插花、挂画等列。在大俗与大雅的抻拉中，茶如《周易》所讲的“道”：百姓日用而不知，圣人则阐发以教化万邦。

    至于日本的所谓的“茶道”，按照中国标准，恰恰是“术”，不是“道”。（庄重／庄严）的仪式感，铺陈出一种孤芳自赏的生命美学，迥异于中国茶所注重的生命本身。

    相比于东方，西洋茶要直白、轻松得多：玩茶更像玩葡萄酒，玩滋味，玩配方，调味如调色，如同油画画布上（斑驳／斑斓）的颜料，撞色、顺色，__________。中国茶则如同中国画，墨分五色 ， 看上去只有一种色调，细品才知，_________。

    他们张扬，我们内敛，这不仅是茶的区别，更是文化性格的差别。

    （甲）禅宗成为士大夫可以在责任和放任，入世和出世之间找到自我协调和自我放松的一种方式。儒家的传统是一个入世的、对社会负有责任的传统。（乙）孔子为首的儒家思想想要恢复周礼，恢复“君君臣臣父父子子”的社会秩序，克已复礼。儒家所谓的“三不朽”，首先要立德，其次要立功，再次还得立言。一个人的成功与否都要靠社会的承认，一个人的价值要在社会上去体现。与之相反，禅宗有一套追求自然和放松的道理。禅宗说本自无缚，不用求解。只要放下一切就是自由的。我们要反省自身，去寻找一个清净境界。士大夫在这点受到影响以后，在沉重的社会责任和官场争斗之外，找到自我解脱和自我放松的方法。如用书法休养生息 ， 什么间架结构都不能太刻意，自然就好，一定要挥洒自如。

    禅宗在一百多年以来，已经传播到了世界的各个地方。20世纪60年代是一个现代的西方世界受到文化冲击的时代。（丙）大家可能听说过那个时候有所谓“跨掉的一代”，出现嬉皮士运动、新浪潮电影、反越战运动。在西方对自身文化强烈质疑、挑战和反叛的这么一个运动里面，禅宗的很多思想借着这个机会在西方变得非常流行，以至成为很多人信奉的文化和研究的题目。