题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
人教版化学选修一第一章第二节重要的体内能源——油脂同步练习
①供给人体，
②储存在脂肪细胞中，相当于“”储存，③合成人体所需的其他化合物的，
④某些必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康等多种生理功能。
选项 | 性质 | 应用 |
A | 油脂在一定条件下能发生水解反应 | 油脂在碱性条件下水解制肥皂 |
B | 硫酸铵等盐类 能使蛋白质变性 | 可用硫酸铵作杀菌消毒剂 |
C | 糖类都能发生水解反应 | 可用淀粉、纤维素水解制葡萄糖 |
D | 明矾溶于水可发生水解反应 | 明矾可用于自来水的净化、杀菌消毒 |
试题篮
