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题型：填空题题类：真题难易度：普通

广西桂林2019年中考化学试卷

某品牌饼干的配料中含有小麦粉、食用植物油、食用盐、碳酸氢钠等物质。请回答问题：

（1）、配料中富含糖类的是，食用植物油主要含有的营养素是（填“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）。

（2）、配料中可用于面点发酵的物质是。

（3）、配料中的食用盐一般为加碘食盐，食盐加碘可预防（填字母序号）。

a．骨质疏松 b．大脖子病 c．贫血病

举一反三

化学与生活、资源、环境关系密切．下列知识整理内容完全正确的一组是（）

①鉴别羊毛纤维和涤纶纤维﹣﹣抽丝灼烧后闻气味

②人体缺乏维生素C﹣﹣引起夜盲症

③燃料燃烧时提供充足的氧气﹣﹣节约能源

④空气中二氧化碳含量不断上升﹣﹣导致酸雨

⑤废旧塑料随意丢弃﹣﹣导致“白色污染”

生活中处处离不开化学知识．下列说法中，错误的是（）

下列食物富含蛋白质的是（）

我们的生活离不开化学。现有氯化钠、硝酸钾、醋酸、二氧化硫、石墨。选择适当的物质填空（请填化学式）

我国海水晒盐具有悠久的历史，所得“盐”的主要成分是（）

重金属的毒性原理主要是导致生物体蛋白质变性，误食重金属盐后可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清争取更多的救治时间，牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（）

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