试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
吉林省吉林市2018-2019学年高二（文)上学期化学期中考试试卷
（1）酒精杀菌消毒利用的是使蛋白质盐析的原理． {#blank#}1{#/blank#}
（2）减少汽车尾气污染是改善城市大气质量的重要环节． {#blank#}2{#/blank#}
（3）向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中二氧化硫的． {#blank#}3{#/blank#}
（4）微量元素对于维持生命活动、促进健康生长有极其重要的作用． {#blank#}4{#/blank#}．
物质用途
物质性质
A
家用水壶中的水垢可用白醋浸泡除去
白醋中的乙酸具有酸性
B
家用消毒柜用紫外线照射的方式对餐具进行消毒灭菌
蛋白质在紫外线照射下发生变性
C
食品工业中以植物油和氢气为原料制造氢化植物油
植物油在一定条件下能发生取代反应
D
工业上用玉米淀粉为原料制备葡萄糖
淀粉在一定条件下能水解转化成葡有糖
①油脂被摄入人体后.在酶的作用下水解为高级脂肪酸和{#blank#}1{#/blank#}（写名称）.进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料.
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—N H2）和{#blank#}2{#/blank#}（写结构简式）.
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），写出相应的化学方程式：{#blank#}3{#/blank#}。
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