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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版生物八年级上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用同步训练

做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）

A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 B、造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵 C、利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

举一反三

食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂,，是因为冰箱环境中（）

图2是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是

下图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）

从超市买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，可以延长储存的时间，其主要原因是（　　）

方便面的蔬菜包采取的食品保存方法是（）

下列食品保存方法和原理不一致的一组是（）

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