试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
人教版生物选修1专题4.1果胶酶在果汁生产中的作用同步训练
①分化程度不同的细胞内可能存在同一种酶 ②凡是活细胞都产生酶③有的酶成分是核苷酸 ④在代谢和发育中起调控作用⑤酶只能在生物体内起催化作用⑥只要有果胶酶就能彻底分解苹果细胞的细胞壁
①具有分泌功能的细胞产生的；
②凡是活细胞都能产生果胶酶；
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸；
④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶；
⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶；
⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁；
⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸．
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