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人教版生物选修1专题1课题2腐乳的制作同步训练

下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（    ）

A、制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质 B、凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法 C、制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败 D、用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差
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