试题 试卷
题型：单选题 题类：真题 难易度：普通
湖南省张家界市2019年中考生物试卷
生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜．学习了发酵技术以后，小明想亲手利用家里的面包机制作面包，其操作过程如图，请分析回答：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀。
②将玻璃杯高温消毒，倒入混合后的牛奶。
③将玻璃杯密封置于35℃的恒温箱中。
④8小时后开瓶品尝，酸度适中。
在制作酸奶的过程中，小明产生了疑惑，请你帮助小明解决以下问题。
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