- 二一组卷

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

四川省内江市2018-2019学年高三下学期理综生物高考二模试卷

海藻酸钠是固定化酵母细胞常用的包埋载体。海藻酸钠能与CaCl₂ ，反应产生海藻酸钙，使凝胶珠具有稳定的结构；而柠檬酸钠能与海藻酸钙反应，使海藻酸钙溶解。回答下列问题：

（1）、制备固定化酵母细胞之前，需要将干酵母加入中进行活化，目的是。

（2）、制备固定化酵母细胞时，先将海藻酸钠溶液灭菌冷却后。加入混合均匀，然后转移到注射器中以恒定的速度缓慢地滴加到适宜浓度的中。形成凝胶珠。待固定化结束后，将凝胶珠用无菌水洗涤2～3次，目的是。

（3）、将含固定化酵母细胞的凝胶珠转移到适宜浓度的中，在25℃下振荡培养24h，得到固定化增殖酵母。若要测定培养后凝胶珠中酵母菌的数量，实验思路是：。

举一反三

①酶的分离提纯 ②酶的发酵生产 ③调试反应条件 ④多种酶固定

水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。回答下列问题：

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