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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列都属于蛋白质的一组物质是

A、雄激素、胰岛素、生长素 B、解旋酶、运载体、抗体 C、血红蛋白、核糖体、维生素D D、胰岛素、抗体、限制性内切酶

举一反三

鲜牛奶中有两种物质，分子式分别为C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁ ，它们最可能是（）

细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体．图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体．请结合此图，判断以下的叙述中正确的是（）

生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（）

下列物质中含有氮元素的是（）

①核酸

②糖原

③抗体

④淀粉

⑤油脂

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）

下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是（）

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