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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列有关酶的叙述正确的是

A、酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B、酶能提供反应过程所必需的活化能 C、美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质 D、蛋白酶能促使唾液淀粉酶氧化分解

举一反三

柿子变软的过程包含细胞壁的降解。已知细胞壁的主要成分包括纤维素和果胶，推测参与细胞壁降解的酶有( )

①果胶酶 ②纤维素酶 ③脂肪酶 ④蛋白酶

对下列相关数学模型的叙述正确的是（　　）

能够催化淀粉酶水解的酶是（）

关于蛋白质的叙述，错误的是（）

如图是有关酶的几组实验，下列推测正确的是（　　）

组别步骤	1	2	3
1	2%蔗糖液2mL	2%蔗糖液2mL	2%蔗糖液2mL
2	蒸馏水1mL	酵母菌研磨液1mL	稀释唾液1mL
3	37℃恒温水浴保温10mmin
4	斐林试剂1mL	斐林试剂1mL	斐林试剂1mL
5	50﹣65℃温水中加热2min
实验结果	蓝色	砖红色	蓝色

曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是（）

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