酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物．下图是有关酵母菌的实验操作．请据图回答：

（1）实验中试管用滤膜封口，其目的是{#blank#}1{#/blank#}  ， A．C过程所采用的接种方法分别是{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#} ．

（2）E过程利用血球计数板制片时，操作步骤是{#blank#}4{#/blank#}  ， 多余的培养液用滤纸吸去．

（3）G过程利用酵母菌进行果酒制作，为适当提高果酒的生产速率，进气口应{#blank#}5{#/blank#} ，制作好的果酒，还可继续生产果醋，用果酒制作果醋的原理是{#blank#}6{#/blank#} （写化学反应式）．

（4）H过程进行酵母细胞固定化的方法是{#blank#}7{#/blank#} ，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好{#blank#}8{#/blank#}

材料与用具：培养瓶若干、酵母菌完全培养液、缺少营养物质的酵母菌培养液、液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干(自噬体会在液泡中累积)、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管等。

(要求与说明：酵母菌培养具体方法、装片制作过程不作要求，实验条件适宜)