- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

广西壮族自治区北部湾经济区2018-2019学年七年级下学期生物第一次月考试卷

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全，维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。

（1）、马铃薯含有的主要营养成分是。

（2）、马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。

（3）、依据材料，某同学提出问题：马铃薯中的维生素C含量高于苹果吗？

请帮他完善探究方案：

①取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙，然后注入2毫升。

②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液，向乙试管滴入，边滴边震荡，直到溶液颜色完全褪去。

③记录所用提取液的滴数。

④若，则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果。

举一反三

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