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题型：单选题
题类：易错题
难易度：容易
在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中，淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有（ ）
A、
多样性
B、
专一性
C、
高效性
D、
稳定性
举一反三
下列有关酶的叙述，正确的是( )
如图为酶作用的模式图．据图所示，下列叙述错误的是（ ）
如图中的新鲜土豆片与H
2
O
2
接触后，产生的现象及推测错误的是（ ）
下列关于酶的表述，全面而准确的是（ ）
下列有关生物的物质基础和结构组成的叙述中，错误的是（ ）
下列说法正确的是（ ）
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