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题型:现代文阅读 题类:模拟题 难易度:普通

黑龙江省哈尔滨市道外区2019届九年级语文升学调研测试(一模)试卷

阅读下文,回答小题。

勾兑奶茶暗藏的健康风险

邬时民

    ①近年来,街边奶茶店生意红火,很多年轻人即使排长队,也要买一杯香甜可口、奶香浓郁的奶茶来满足味蕾。然而街边奶茶店售卖的奶茶很可能既没有“奶”,也没有“茶”,只徒有虚名。这种奶茶味道虽好,却很可能危害身体健康。

    ②奶茶原本是我国北方游牧民族的日常饮料和招待客人的必备之品,最原始的奶茶是牛奶和红茶再加盐精心熬制而成的饮料,如草原奶茶,蒙古奶茶和新疆奶茶等。如今在街边饮品店出售的茶,品种琳琅满目,可以满足不同人的口味需求,而且价格不贵,无论是在校的初高中生,还是刚入职的白领,都能消费得起。但是业内人士告诉笔者,这都是用各种各样的食品添加剂与兑而成的。制作这种奶茶,只要事先准备好热水,倒入奶精代替牛奶,倒入果味粉或茶粉,带些红茶,最后将煮好的木薯粉加进去,就完成了。

    ③业内人士还透露,调制一杯真正的天然珍珠奶茶,成本价约57元,而且需要具备一定的调制技术,未经专业培训是做不好的,而用添加剂勾兑成的珍珠奶茶,几乎没有任何技术含量,操作简单,调出的奶茶闻起来反而更加香甜。

④最为重要的是,勾兑奶茶的成本低,利润高,一位不愿透露姓名的店主私下告诉笔者,制作奶茶的原料和包装都非常廉价,如一包18元的奶精,可冲80杯奶茶,一包3元的珍珠可冲30杯奶茶,一包12元的奶茶粉,能冲60杯奶茶,加上每只价值0.1元的杯子,一杯奶茶的成本仅约0.7元。

    ⑤但是业内专家表示,这种勾兑奶茶很有可能会影响人体健康。

    ⑥边奶茶一般用奶精匀兑,奶精含有大量的反式脂肪酸,街边勾兑奶茶中的反式脂肪酸含量普遍存在超标现象,甚至超过世界卫生组织规定值的三倍以上,反式脂肪酸对心血管健康的影响较大,而过量摄取反式脂肪酸,可使人体肥胖,提高人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量增加动脉硬化和糖尿病的发病率,甚至会增加患恶性肿瘤的风险。

    ⑦含糖量高,是勾兑奶茶的另一个弊端,某市消费者权益保护委员会曾经专门组织试验在全市的27家奶茶铺购买了奶茶样品,共计51杯,其中正常加糖的奶茶有27杯,标称无糖的奶茶24杯。在27杯标称正常加糖奶茶中,平均总糖含量为13克/百毫升,按一杯奶茶470毫升来计算,相当于每杯奶茶中含有大约61克的总糖含量。而专家建议,成年人每天添加糖的摄入量应不超过50克,最好控制在25克以下,这样一来,如果经常喝街边勾兑出的奶茶,等于摄入了过多的糖分,长期过量摄入糖分,容易引起心脏病、糖尿病、肥胖症、肝病等疾病。

    ⑧尽管有的奶茶宣称无糖,但依然香甜十足,而让奶茶变得香甜的就是甜蜜素。甜蜜素是一种人工合成甜味剂,如不按国家规定使用甜味剂,可能会给肝脏神经系统带来危害。有些糖尿病惠者认为,无糖奶茶可以放心饮用,但是事实上,奶茶中的人工甜味剂却有可能加重病情。欧洲糖尿病研究协会证实,人工甜味剂也会升高血糖,同样可能导致型糖尿病的发生。

    ⑨另一项调查表明,一杯勾兑奶茶中咖啡因的平均含量达20毫克,最高的含量为48毫克,等于4杯咖啡,但几乎所有的奶茶类产品都末对咖啡因含量做出任何提示,咖啡因摄入过多容易带来焦虑失眠、消化道溃、骨质疏松等健康问题。

(摘自《食品与健康》2019年第2期,选文有较大删改)

(1)、从选文内容来看,为什么很多年轻人排长队去买街边奶茶?
(2)、街边奶茶店为什么卖的大都是勾兑而成的奶茶?
(3)、指出下面句子所运用的说明方法。(每个横线只能填一种说明方法)

制作奶茶的原料和包装都非常廉价,如一包18元的奶精,可冲80杯奶茶,一包3元的珍珠可冲30杯奶茶。

(4)、专家为什么说街边勾兑的奶茶“很有可能会影响人体健康”?
举一反三
                                                                                                           大地震
       全球每年大约发生地震500万次,其中多数地震我们不能感知,但超强度的大地震则给人类带来沉重的灾难。2005年10月8日,发生在南亚次大陆北部地区的大地震导致超过7万人丧生。
        地震学家都想找到预测地震的方法,有人希望通过动物在地震发生前的异常行为来预测地震,有人希望通过岩石受压变形后的形状来预测地震,有人希望用电脑技术分析地震的活动性,美国科学家曾建议建立一个由800个地球定位系统(GPS)站和200个应变计组成的监测网,以便更好地监测地壳的变化,但直到现在,准确预报地震仍是一个梦想。
        1 993年,美国科学家认为,他们终于逮到了一条有关地震的“大鱼”,于是警告帕克菲尔德地区的居民,几天之内当地发生地震的可能性高达37%。可是,最后的结果是人们虚惊一场。1995年,俄罗斯科学家弗拉迪米尔 波罗克在利用小地震预测大地震方面似乎取得了突破,因为他成功地预测了日本神户发生的大地震,还成功预测了2003年12月发生在美国加利福尼亚州的地震。可是,接下来他关于加利福尼亚州南部将发生地震的预测却没有成功。于是,人们对他的“小地震是大地震预兆”的理论提出了质疑。
        我国科学家尹祥础用21年时间创建了中国独特的“加卸载响应比”地震预测理论。他认为,临近地震的时候,地震区域的地质结构非常脆弱,就像一头负载已经达到极限的骆驼一样,这时候哪怕在骆驼的身上再加一根稻草,就可能把骆驼压垮。在这一理论的指导下,他于2004年3月曾预测“在阿富汗和巴基斯坦交界地区未来1到2年内发生大地震的可能性很大”。2005年10月发生在南亚次大陆的大地震印证了他的预言。即使如此,尹祥础还是认为地震预测是一项科学难题,一旦发布的地震预测结果不准确,就可能引起公众不必要的恐慌。 
从理论上说,地震预测应该是在地震发生之前,能够明确地指出地震发生的地点、时间以及规模、震级等。照这一要求看,迄今为止地震预测技术仍未成熟。
         地震学家认为,地震预测的困难主要有以下原因:其一,地震是小概率事件,很难验证研究者的思路、方法及观测结果。其二,地球具有“不可入性”,仅仅用来自地球表面的观测资料来推断地下的物理过程是十分团难的。其三,如果承认地震是地壳内的一种临界现象,那么它具有不稳定性,对初始条件的变化十分敏感,这就可能导致对地震发生时刻的预测的不确定。
        看来,人类对地震孕育发生的原理、规律虽有所认识,但还没有完全认识;人类可以对某些类型的地震做出一定程度的预报,但还不能预报所有的地震。

阅读下文,回答问题

“情绪污染”也是病

    所谓“情绪污染”,是指一个人的坏心情影响了几个人的好心情。其实,家庭中的“情绪污染”尤其值得注意。其明显特征,一是“患病的多”:因孩子生气,因家务生气,因性格不合生气,因在外面不顺心生气,回家拿老婆孩子生气等等。总之,鸡毛蒜皮的小事都可以生气。有人研究认为,家庭气氛如果长期压抑、沉闷,很容易使人神经系统紊乱,免疫能力下降,患病机率升高。正所谓“情绪致病”。“现代医学研究证明,凡患情感失调的人,发病的风险是正常人的2倍。因而发出了‘生气等于自杀’的警告。”

    防止“情绪污染”,主要还是加强品格和心情修养。人心情愉悦,就能分泌更多的内啡肽,使人精神快乐,健康长寿。反之,则会减少这种物质的分泌,使人抑郁寡欢,加速老化。某刊曾登载如下相处金言:“为小事争吵是愚蠢,为大事争吵是无能。做你该干的事,不做无谓的精神消耗。”其次,要善于克制与忍让。不少大腕、政治家都不断警示自己要“制怒”,要“骤然临之而不惊,无故加之而不怒”。

    作为普通百姓,更应该“有话好好说”,有事商量着办,切不可动辄争吵、斗气、自家相残。再次,要审视自己,多加交流。人无完人,谁都有毛病。家庭成员之间特别是夫妻之间,多交流,多沟通,及时了解对方的意见、看法和心理需求。寻找共同点,扩大共同点,共同构建欢愉和谐的家庭气氛。

    此外,还有扩大宽容,多点幽默。所谓宽容,即互谅互让。幽默不仅体现宽容,而且富有趣味和启示,能调节情绪,宽松气氛,使人步入和谐,感受更为从容乐观的思想境界。有所悟之人曾造出如下箴言:“要努力把自己培养成一个性情乐观的人,记住.自己所能干的就是给身边的人带来轻松和愉快。”

阅读下面的文字,分别回答问题。

人造皮肤

       ①皮肤是人体的第一道保护屏障,它好似一件天然的外衣,每天行使着“守门人”的职责,帮人类抵御外界侵袭。但是一旦这件“外衣”发生烧伤、烫伤、溃疡,要想恢复可不是衣服那样随便拿针线缝好就行。

       ②过去,对于烧伤与溃疡患者,治疗上多采用自体皮肤移植术,即医生从患者身体其他部位取下一块完好的皮肤,重新植入烧伤部位。这种“拆东墙补西墙”的方法,不仅会造成新的创伤,同时在无“墙”可拆、无自体皮肤可用的情况下,还会引发更多严重的后果。

       ③20世纪80年代,外国科学家先后研制出多种人工真皮,如来源于异体或异种(猪)皮的无细胞真皮基质、以胶原为主要原料经冷冻干燥后形成的海绵状胶原膜,此外,还有透明质酸膜、聚乳酸膜等。这些人工真皮的基本特点是可诱导自体的组织细胞浸润生长形成新的、结构规则的真皮样组织,从而重建真皮层。20世纪90年代以来,医学界已成功将这种复合皮用于大面积深度烧伤创面的修复。但是复合皮制作费用十分昂贵,移植后存活率只有50%左右,所以很难普遍推广。

       ④我国对人工皮肤的研究比西方发达国家起步晚,但是近年来已受到国家的高度重视,并取得了一些成果。经过长期研究和反复实验,由我国自行研制的人造皮肤已于近期率先在陕西省西安市临床应用。

       ⑤据专家介绍,这种人造皮肤直径约6厘米,厚度为2毫米,外形看起来就像张饺子皮。其来源于被割掉的,没有受过污染、最为纯净的新生儿包皮。这种将包皮的细胞消化、分离、培养后提取真皮组织和表皮组织,而后再将表皮细胞、真皮纤维细胞复合于牛胶原蛋白支架上重新长成的“人造皮肤”,不仅具有真皮层和表皮层,在色泽、质感、生物相溶性上也都实现了以假乱真,很美观。这种“人造皮肤”材质来源广、价格低,体外构建了含表皮细胞的复合皮,并用于修复深度皮肤缺损创面,移植存活率高,一些成果已达国际领先水平。

       ⑥该人造皮肤可用于烧伤、烫伤、溃疡在内的皮肤创伤类以及皮肤缺损患者。其使用方法很简单,就像用创可贴一样,在无菌条件下打开内包装,小心清洗皮片,去除残余液体,然后分清正反面揭除尼龙膜,贴在创面,之后用纱布包住即可。专家说,目前临床使用过的患者,没有出现排异反应,一般在贴人造皮肤期间,患者也没有任何感觉,不痛不痒,以后就和自体皮肤一样。

阅读下面材料,完成小题。

材料一:物流业是为保证社会生产和社会生活的供给,由运输业、仓储业、通信业等多种行业整合的结果。我们可以看到,物流业的每一次重大进步都离不开上述各行业的变革。物流产业作为国民经济的动脉系统,它连接经济的各个部门并使之成为一个有机的整体,成为衡量一个国家现代化程度和综合国力的重要标志之一。随着铁路网、高速公路网、水运网、航空网、计算机网等不断涌现,物流速度越来越快,越来越精准。物流业的速度和精准集中体现在快递业中。据国家统计局的数据,全国年快递业务总量从2009年的18.6亿件,增长到了2017年的400.6亿件,在全球快递业中跑出了“中国速度”。

材料二:2010—2015年中国每年消耗的快递包装统计图

材料三:福建省提出“十三五”期间力争实现绿色物流。所谓绿色物流,是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时,实现对物流环境的净化,使物流资源得到最充分利用。目前,在福建省物流业“绿化”程度不断加强的同时,还存在一些影响绿色物流发展的不利因素。社会对绿色物流理念的关心不够,发展意识有待加强,无论是消费者还是企业,参与绿色物流的积极性和主动性还不强。具有一定前瞻性、指导性和操作性的绿色物流相关的政策法规和行业制度较少。物流业各部门之间的规定和管理措施还存在矛盾,致使物流企业在不同的环节各行其是,缺乏统一的标准和引导。绿色物流离不开专业人才的保障,我省各类院校的物流相关专业中涉及节约、环保、循环利用等方向的研究人才较为欠缺,不能满足现有的行业和企业需求。

阅读下文,回答问题。

互联网恢恢

    ①其实即便没有斯诺登的提醒,你的上网习惯也早已随着一举一动被记录在册。

    ②打电话订餐,肯德基接线小哥已经报出你的名字,问是否需要和上次一样的汉堡。或老实尝他们的豆浆。航空公司在你注册会员之后,便了解到你喜欢窗边还是过道的座位,是否经常要托运行李。还有你的医疗和财务记录,你在社交网络上和他人的互动,你上传到云端的上周到郊外旅行的照片。即使几乎没有任何网络痕迹如斯诺登者,我们也可以从他女友的博客中看到,这个人平日沉默寨言,很少与夏威夷的隔壁邻居打招呼,他的高中校长根本想不起这个名字。

    ③Coogle知道你是谁,当然Faebook也是一样。对于隐私,本质上我们变得越发漠然,而这恰恰是很多人不愿承认的现实。

    ④据IBM统计,全球每天产生250亿亿字节的新数据,现存数据中有90%是过去两年中产生的。如果觉得这些数字太冰冷,想想饭桌上那些手不离手机的同伴和自己,本质上,我们是多么热爱这一切啊。没有互联网的生活就和在禁闭岛中无异。

    ⑤当你享受这一切便利的时候,也更多地把自己暴露在别人的注意力之下,如同生活在一个透明的鱼缸内。很长时间以来,你只感觉能看到地球另一端朋友家院子的样子是多么方便和神奇,即便Google也承认街景地图的部分数据采集侵犯了公众隐私。

    ⑥或者想想看,你试图阅读过那些繁冗的隐私条款吗?至少我每次都恨不得旁边的下拉条能再短一些,能赶紧点击底端的“我同意”。Google当然提醒过它修改了隐私协议,但我没有半点耐心去比较前后的差别。因为我知道我不可能放弃它的一系列产品。

    ⑦无论是Google还是Facebook,其商业模式的本质就是强烈吸引用户暴露自己的更多信息,并借此获得更多利润。不过比起能跟朋友热烈讨论一本新书,你也不会介意亚马逊接下来可能向你推荐同一个作家的作品;或者当一个朋友通过Email跟你说起他新养了一只狗,Google就会推荐驯狗视频。

    ⑧无处不在的互联网就像无处不在的“中国制造”,无论是政府还是商业机构,都像吸尘器一样吸附关于你的各种信息。如果你没有定期修改密码,清除电脑里的Cookies(一种在浏览器里追踪用户上网记录的文件),发任何内容前都不假思索、毫无顾忌,那么你的一切隐私将可能暴露在公众之下。当你走入互联网这扇大门,无形中就已经“缴械投降”。据《纽约时报》的报道,NSA(美国国家安全局)甚至拥有一台世界上运行最快的计算机,来破解保护信息的编码。

    ⑨网络世界很精彩,网络世界也很无奈。如果不想泄露太多隐私,我们除了要加强个人防范意识,还要试着接受一点:现实生活总比网络更精彩。

阅读下面文章,完成问题。

厄尔尼诺现象

    ①进入70年代后,全世界出现的异常天气,有范围广、灾情重、时间长等特点。在这一系列异常天气中,科学家发现一种作为海洋与大气系统重要现象之一的“厄尔尼诺”潮流起着重要作用。

    ②“厄尔尼诺”是西班牙语的译音,原意是“神童”或“圣明之子”。相传,很久以前,居住在秘鲁和厄瓜多尔海岸一带的古印第安人,很注意海洋与天气的关系。他们发现,如果在圣诞节前后,附近的海水比往常格外暖和,不久,便会天降大雨,并伴有海鸟结队迁徙等怪现象发生。古印第安人出于迷信,称这种反常的温暖潮流为“神童”潮流,即“厄尔尼诺”潮流。

    ③厄尔尼诺是一种周期性的自然现象,大约每隔7年出现一次。近年来,科学家通过对全球气候的研究,认为厄尔尼诺不是一个孤立的自然现象,它是全球气候异常的一个方面。在正常年份,秘鲁西海岸的太平洋沿岸地区都受一股冷洋流控制,有一个范围很大的天然渔场。一旦出现气候异常,东太平洋的冷洋流即被一股暖洋流所替代。厚度达30多米的暖洋流覆盖在冷洋流之上,使大量冷水性的浮游生物遭到灭顶之灾,纷纷逃离或死亡这就是厄尔尼诺现象。

    ④气象学家对厄尔尼诺的研究,还是20世纪60年代后期的事。他们查阅了第二次世界大战以来30余年的天气档案,发现几次重大的“厄尔尼诺”现象发生年,都出现过全球性的天气异常。1972年的全球天气异常,就与当年厄尔尼诺暖流特别强大有关。这一年我国发生了新中国建国以来最严重的一次全国性干旱。与此同时,有一些国家和地区却发生了严重洪水,非洲突尼斯出现了200年一遇的特大洪水,秘鲁出现了40年来最严重的水灾。1982年底又出现了厄尔尼诺暖流,东太平洋近赤道地区的海水异常增温,范围越来越大,圣诞节前后,栖息在圣诞岛上的1700多只海鸟不知去向;接着秘鲁大雨滂沱,洪水泛滥。到1983年厄尔尼诺现象波及全球,美洲、亚洲、非洲和欧洲都连续发生异常天气。

    ⑤据美国科学家的最新研究,厄尔尼诺现象可能是由于水下火山熔岩喷发引起的。熔岩从大洋底部地壳断层喷出,将巨大的热量传给赤道附近的太平洋海流,使海水增温变暖,从而导致东太平洋海区水温及海流方向的异常。

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