试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
+
﹣
乙
++
甲、乙混合
注：“+”显色，“++”显色更深；“﹣”不显色．
试验目的
检测牛奶中是否含有淀粉
检测牛奶中是否含有蛋白质
试管编号
①
②
③
④
⑤
⑥
各2mL
牛奶样品
蒸馏水
淀粉样液
蛋白质样液
各加检测试剂B
各加检测试剂C
试验现象
？
组别
需检测的有机物
用于鉴定的试剂
反应产生的颜色
第一组
还原糖
A．____
第二组
蛋白质
B．____
紫色
第三组
淀粉
C．____
第四组
脂肪
D．____
橘黄色
试题篮
