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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

某同学为了研究酶的专一性问题，做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验，下列叙述中正确的是

A、淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明 B、实验中有两次控制温度，目的是一样的 C、该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用 D、蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

举一反三

能够促使蛋白酶水解的酶是（）

改变横坐标的含义，下图中曲线的走势变化最大的是（）

下列关于酶的说法错误的是（）

能水解脂肪酶的酶是（）

“验证酶的催化效率”的实验结果如下图。实线表示在最适温度下过氧化氢酶催化，虚线表示相同温度下二氧化锰催化。下列有关叙述错误的是（）

在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时（如甲图A所示），可催化底物发生变化。酶抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。下列有关叙述不正确的是（）

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