题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省稽阳联谊学校2019届高三下学期生物3月联考试卷
Ⅰ.为提高柑橘的出汁率，榨汁时一般采用以下两种处理方式：一是加处理，分解果肉组织中的果胶物质，提高出汁率；二是处理，使细胞原生质中的蛋白质凝固，改变了细胞的半透性，从而提高出汁率。
Ⅱ.果汁中含有3%～5%的果肉浆能给予果汁良好的色泽和浊度，但过量会使果汁粘稠化。检测柑橘汁中果肉浆含量是否合格，可采用比浊法，需要先绘制果肉浆含量与光密度值关系的，再通过测定样品柑橘汁的进行计算。
Ⅲ.工业生产中的果汁在装填之前需杀菌处理。柑橘的果汁pH一般都较低，因此杀菌时主要以为杀菌对象。在微生物的分离、计数过程中，常采用法接种，计数过程中统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，这是因为。
Ⅰ.甜味蛋白质Brazzein基因，可采用PCR技术进行大量扩增，但前提是。过程①可采用动物病毒转染法，利用携带目的基因的病毒感染胚胎干细胞，实现对胚胎干细胞的。
Ⅱ.过程③通常从雌性小鼠的中获取囊胚。过程④是将胚胎干细胞显微注射到小鼠的囊胚腔内形成嵌合体囊胚，将不同来源的基因转移、组合到嵌合体中，利用这一种方法可以解决的困难。
Ⅲ.过程⑤中要对受体小鼠进行处理，得到的嵌合体小鼠的毛色为。
Ⅳ.鉴定嵌合体小鼠是否成功表达甜味蛋白质Brazzein，可以利用原理对小鼠乳汁中的特异性蛋白进行检测。
1中含有链霉素，其它培养基中不含链霉素．请据实验回答：
（1）将原始对链霉素敏感大肠杆菌K12菌种涂布在培养皿1的表面培养，接着通过右图“印章”将培养皿1中的菌群“印”在培养皿2、3上培养．“印章”位置保持不变．培养皿2、3根据其功能，分别称为{#blank#}1{#/blank#} 培养基、{#blank#}2{#/blank#} 培养基．
（2）培养基3的A点处有菌落生长，将培养基2中相应的A点位置的菌落上挑出少量移入培养基4中．如图反复几次实验．请根据实验现象解释“微生物的突变是自发的还是环境因素导致的”：{#blank#}3{#/blank#} ．
（3）要分离出单个菌落，除了本实验中的涂布法外，还可以用{#blank#}4{#/blank#} 法．
（4）上述不含链霉素培养基通常使用的是{#blank#}5{#/blank#} ， 下表是另一种培养基配方，该培养基具有{#blank#}6{#/blank#} 作用．
成分 | KH2PO4 | Na2PO4 | MgSO4•7H2O | 葡萄糖 | 尿素 | 琼脂 | |
含量 | 1.4g | 2.1g | 0.2g | 0.0g | 1.0g | 15.0g | |
（5）现有5种营养缺陷型菌株1、2、3、4、5，它们不能合成生长所必需的物质G，已知A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物，但不知这些物质合成的顺序，于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种营养缺陷型菌株生长的影响，结果如下表所示．根据以上结果，推测这几种物质的合成顺序应是{#blank#}7{#/blank#} ．
物质 突变体 | 培养基中加入的物质 | |||||
A | B | C | D | E | F | |
1 | ﹣ | ﹣ | ﹣ | + | ﹣ | + |
2 | ﹣ | + | ﹣ | + | ﹣ | + |
3 | ﹣ | ﹣ | ﹣ | ﹣ | ﹣ | + |
4 | ﹣ | + | + | + | ﹣ | + |
5 | + | + | + | + | ﹣ | + |
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