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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

黑龙江省伊春市第二中学2018-2019学年高一上学期生物期末考试试卷（文）

食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是 (    )

A、醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B、醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C、醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D、因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞
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