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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（）

A、甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃ ，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS B、分子式为C₆₃H₁₀₅O₄₅N₁₇S₂的链状多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16个 C、两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢 D、10个氨基酸构成的多肽有9个-CO-NH-，称为九肽

举一反三

两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自

一种蛋白质是由两条肽链构成的，共含有100个氨基酸。若每个氨基酸的相对分子质量平均为120，则该蛋白质的相对分子质量约是(　　)

某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）

蛋白质分子被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型．肽酶P能断裂带有侧链R₄的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键．下列说法正确的是（）

胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，一条链含有21个氨基酸，另一条链含有30个氨基酸。下图是牛胰岛素的合成过程示意图，图中的前胰岛素原其实也是一条肽链，在其成为胰岛素的过程中，信号肽序列和多余序列将被切除，同时相关的—SH间发生反应生成二硫键(二硫键是由2个一SH连接而成的)，将两条肽链连接在一起，最后成为有活性的成熟的胰岛素分子。请据图回答下列问题：

分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果（单位：个）：

元素或基团	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽链E	201	348	62	42	5	2
多肽链F	182	294	55	51	8	1

推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是（）

选项	A	B	C	D
多肽链E	199	53	38	51
多肽链F	181	54	44	49

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