（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的{#blank#}1{#/blank#}；

（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含{#blank#}2{#/blank#}元素，可有效预防贫血；

（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素{#blank#}3{#/blank#} 和水、膳食纤维七大类．

A、鸡肉；B、马铃薯；C、玉米面；D、核桃；E、西红柿；F、猪肉；G、香蕉；H、牛奶；M、黄豆；N、蛋糕K苹果；Q、花生油．

①属于含糖类较多的食物是{#blank#}1{#/blank#}

②属于含蛋白质较多的食物是{#blank#}2{#/blank#}

③属于含脂肪较多的食物是{#blank#}3{#/blank#}

④属于含维生素较多的食物是{#blank#}4{#/blank#}

实验一：比较三类物质所含能量的多少

①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎。

②在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水的温度。

③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方(如图)，直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据。

④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。

该图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：