题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：困难
浙教版科学2018-2019学年九年级上学期第四章 代谢与平衡 单元试卷
实验材料：A.淀粉糊、B.蛋清制成的蛋花液、C.花生油。
实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等。
实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒以及新采集的纯净胃液等。
①胃液的采集：利用一只对铃声已建立起食物反射的狗获得纯净的胃液。
②实验材料选择：根据胃液中酶的作用，实验材料应选择(填字母)，并各取2毫升，分装在甲、乙两个试管中。
③实验药品选择：在下表中甲试管应加入2毫升胃液，乙试管应加入。
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试管 |
甲 |
乙 |
丙 |
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实验材料 |
2毫升 |
2毫升 |
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实验药品 |
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水浴温度 |
38 ℃ |
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④实验结果：甲试管中液体变澄清，乙试管中液体仍浑浊。
Ⅰ．取样．取A、B、C、D、E五种新鲜大米各2份，每份20克．
Ⅱ．测定含水率．各取一份样品依次放入烘箱，设定温度130℃，在相同环境下干燥40分钟，实验数据如下：
大米种类 | A | B | C | D | E |
实验前质量（克） | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
烘干后质量（克） | 18.00 | 17.00 | 17.50 | 17.40 | 17.80 |
Ⅲ．探究大米发霉的时间．将5种样品的另一份在相同环境下、相同方式下放置15天后，发现B大米变为灰绿色．取灰绿色物质进行培养，从显微镜下辨认是黄曲霉的菌落．接着观察其他样品大米的变化，40天后，用肉眼观察到的大米发霉的日期如下：
大米种类 | A | B | C | D | E |
发霉时间（天） | 没有霉变 | 15 | 30 | 35 | 39 |
试题篮
