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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

用锅炒菜时,无论火多大,只要锅中有水,菜就不容易炒焦,其原因是(   )

A、水吸收了全部热量 B、水把热挡住了,菜没吸热 C、水沸腾时温度不变,这时温度低于菜变焦的温度 D、菜的温度低于水的温度
举一反三
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