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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

重庆市开县三校2016-2017学年八年级上学期物理期中联考试卷

物质从液态变成气态的过程叫做，它有两种方式，分别为和.

举一反三

关于蒸发和沸腾，下列说法中不正确的是（　　）

在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间，镜面又变得清晰起来．镜面上发生的这两种现象的物态变化是（）

天气热的时候，从冰柜中拿出的冰块一会儿就变成了水，这是{#blank#}1{#/blank#}（选填“熔化”或“凝固”）过程，水一会儿就干了，这是{#blank#}2{#/blank#}（选填“汽化”或“液化”）过程．

下面关于蒸发的叙述中，正确的是（）

隔水炖就是把食物放在小炖盅里，再把小炖盅放在大锅里，大锅里放水，通过水蒸气的温度和压力缓慢而均匀地将热量渗入到小炖盅内，保持炖品营养可口，原汁原味！如图所示，当锅里的水沸腾以后，下列说法正确的是（）

在烹饪美食的过程中，所包含的物理知识确的是（）

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