“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证．①青少年每天需要较多的蛋白质．下列物质中富含蛋白质的是{#blank#}1{#/blank#}（填字母）．
A．米饭和面包 B．大豆油和肥肉 C．瘦肉和鸡蛋 D．蔬菜和水果
②“食品安全”是一个永恒的话题．你认为下列认识不科学的有{#blank#}2{#/blank#}（填字母）．
A．任何食品都不可以使用食品添加剂
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素
D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品．
