备考2021年高考化学二轮专题第11讲生命中的有机物、高分子化合物

1. 陶瓷、背铜器、书画作品等都是中华文化的瑰宝，其中蕴藏丰富的化学知识。下列说法错误的是（）

A . 王羲之的《兰亭集序》保存完好的原因是墨的主要成分是碳，在常温下化学性质稳定 B . 宋，王希孟《千里江山图》卷中的绿色颜料铜绿的主要成分是碱式碳酸铜 C . 商代后期铸造出工艺精湛的青铜器司母戊鼎，其材质属于合金 D . “素纱单衣”所用的蚕丝的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物

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2. 下列说法错误的是（）

A . 豆浆中富含大豆蛋白，煮沸后蛋白质水解成了氨基酸 B . 淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖 C . 只需要硫酸铜和氢氧化钠溶液就能区分乙醇、乙醛、乙酸 D . 等物质的量的乙醇、乙醛、乙酸完全燃烧消耗O₂的量依次减小

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3. 为减少环境污染，降低化石燃料消耗，我国正积极推广乙醇汽油。乙醇可由淀粉或纤维素经水解、发酵制得。下列说法错误的是（）

A . 纤维素的水解反应为取代反应 B . 可用乙醇做萃取剂，萃取碘水中的碘单质 C . 可用碘液来检验淀粉是否水解完全 D . 乙醇可由乙烯与水发生加成反应制取

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4. 下列说法正确的是（）

A . 牛油与NaOH浓溶液、乙醇混合加热充分反应后的混合液中，加入热的饱和食盐水促使固体物质析出 B . 银镜反应、硝基苯的制备和实验室制备乙烯气体均采用水浴加热 C . 固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，易溶于有机溶剂 D . 蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为C₁₂H₂₂O₁₁ ，均能发生银镜反应

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5. 下列说法正确的是（）

A . 油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子物质后才能被吸收 B . 蛋白质溶液中加入 $\text{[math]}$ 溶液、 $\text{[math]}$ 溶液、福尔马林、苯酚溶液均会使蛋白质析出，加水后不能重新溶解 C . 预防新型冠状病毒，常用95%的医用酒精进行环境消毒 D . 麻、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质

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6. 将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作（）
①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶液

A . ①→②→③→④→① B . ②→①→④→③→① C . ②→④→①→③→① D . ③→④→①→②→①

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7. 已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804kJ•mol^﹣1 ，当氧化生成1g水时放出；液态的植物油经过可以生成硬化油，天然油脂大多由组成，油脂在条件下水解发生皂化反应，酸败的油脂往往具有；坏血病是缺乏所引起的，铁是的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的。

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8.

（1）染纶是聚对苯二甲酸乙二醇酯纤维的商品名。据此写出合成涤纶的化学方程式。

（2）天然橡较的主要成分顺式聚异戊二烯，其结构简式为。

（3）维生素A的分子结构为，其分子式为。

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9. 下列6种与生产、生活相关的有机化合物：
①HCHO（防腐剂） ② （车身亮光剂）③ （香料原料）

④ （杀虫剂原料）⑤CH₃CH₂CH₂OH（有机溶剂）⑥CH₃CHO（制塑料原料）

（1）属于高分子的是（填序号）。

（2）与①互为同系物的是（填序号）。

（3）与③互为同分异构体的是（填序号）。

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10. 家庭厨房中的：
A．食盐； B．食醋； C．淀粉； D．油脂；

E．蛋白质； F．维生素； G．蔬菜、水果

请按下列要求填空(填序号)：

（1）人类的生命活动需要、、糖类、、水和无机盐等六类营养物质。

（2）含丰富维生素C的是，维生素又称，在人体内有重要功能。

（3）经过水解可直接进入血液，补充能量的是。

（4）既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是。

（5）食用过多的会引起血压升高、肾脏受损。

（6）属于天然高分子化合物的是，。

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11. 有机物具有广泛的用途。现有下列 5 种有机物：①甲苯、②苯酚、③甲醛、④油脂、⑤纤维素。请回答：

（1）制造肥皂的主要原料是(填序号，下同)。

（2）用于配制福尔马林的是。

（3）属于天然高分子化合物，可用于纺织工业的是。

（4）和可用于制造酚醛树脂。

（5）能用于制造烈性炸药 TNT 的是，该反应的化学方程式是。

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12. 以玉米为原料进行综合利用，可以提高经济效益，减少对环境的污染。如图所示为用玉米作原料制取各物质的转化过程。

已知：

G是具有果香气味的液体；D是重要的化工原料，并且可以代替汽油作汽车燃料。

（1） B的分子式为，该分子所含官能团的名称为。

（2） E的电子式为，G的结构简式为。

（3） D→E的化学方程式为。

（4）写出足量的F与甘油在浓硫酸催化下反应生成酯的化学方程式，其反应类型为。

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13. 葡萄糖不仅是重要的营养物质，而且还能转化成其他重要的调味品。以淀粉为原料在一定条件下可获得有机物葡萄糖、A、B、C、D，其相互转化关系如图。已知：C不能发生银镜反应，D为有浓郁香味，不溶于水的油状液体。

请回答：

（1）与A互为同分异构体的结构简式为。

（2） B→C的反应类型是。

（3） A+B→D的化学方程式是。

（4）下列说法正确的是___。

A . 有机物A与金属钠反应比水与金属钠反应要剧烈 B . 有机物A，B，D可用饱和Na₂CO₃溶液鉴别 C . 两分子B在浓硫酸作用下可发生取代反应 D . 往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成

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备考2021年高考化学二轮专题第11讲生命中的有机物、高分子化合物

一、单选题

二、填空题

三、综合题

四、推断题

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一、单选题

二、填空题

三、综合题

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