修改时间：2024-07-13 浏览次数：87 类型：中考模拟
芦笋具有很高的营养价值和保健功能，被人们称为“蔬菜之王”。
芦笋中富含维生素C。维生素C（C6H8O6）的含量是植物营养成分的重要指标。科研人员测定不同品种、不同部位的芦笋中维生素C含量及不同贮藏条件下维生素C含量的变化。维生素C易溶于水，易被光、热和氧气等破坏。因此，在测定芦笋中维生素C含量时，应采摘后立即测定，且整个实验过程需要快速。采摘3个品种的芦笋，立即测定不同部位[同一株芦笋分成上（笋尖）、中、下段]芦笋中维生素C的含量如图1所示。
选取品种1，探究贮藏条件对芦笋中维生素C含量的影响。同一天采摘同一试验区的芦笋产品，选取同一部位样品，立即测定其中维生素C含量，并随机分成2组，第①组在室温（25℃左右）自然漫射光下保存；第②组在冰箱（4℃）中避光保存。每2天分别测定每组芦笋样品中的维生素C含量，测定结果如图2所示。芦笋的营养和保健功能使其具有很高的食用价值。每1kg鲜芦笋中含有蛋白质25g，高于普通蔬菜3~8倍。芦笋中碳水化合物和脂肪的含量偏低，富含纤维素、多种维生素和微量元素，尤其含有丰富的抗癌元素-硒，被视为一种保健食品。
依据文章内容回答下列问题。
A 品种2与品种3笋尖中维生素C含量基本相等
B 芦笋中嫩尖部比根部维生素C含量高
C 芦笋中富含碳水化合物和脂肪
（查阅资料）
①铝粉在颗粒较小时为灰黑色；铝既能与酸反应，又能与碱反应，且反应均生成氢气。
②氯化铝固体为白色颗粒或粉末，易溶于水和乙醇。
③氧化铝与盐酸反应的化学方程式为： 。
（实验一）探究灰色固体的成分
| 实验序号 | 1-1 | 1-2 | 1-3 | 1-4 |
| 实验操作 | | | | |
| 实验现象 | 有微量气泡产生，固体溶解 | 有少量气泡产生，固体溶解 | ………. | 固体部分溶解 |
（实验二）探究盐酸浓度对灰色固体产生量的影响
取0.09 g铝箔和5 mL不同浓度的稀盐酸，用图1装置进行实验。
| 实验序号 | 盐酸浓度 | 实验现象 |
| 2-1 | 4.0% | 刚开始反应现象不明显，一段时间后缓慢反应，然后反应比较剧烈，有大量气泡产生，出现灰色沉淀 |
| 2-2 | 2.8% | 先是看不到反应现象，一段时间后缓慢反应，然后慢慢地反应比较剧烈，有大量气泡产生，出现少量灰色沉淀 |
| 2-3 | 2.1% | 3~4小时后明显有气泡产生，反应慢慢地比较快些，试管底部出现少量灰色沉淀 |
| 2-4 | 1.4% | 反应更慢，出现极少量的灰色沉淀 |
（解释与结论）
为了进一步探究灰色沉淀的出现是否与盐酸中的Cl-有关，可以将稀盐酸换成进行图1所示实验。
试题篮
剪纸
粮食酿酒
编中国结
捏泥人
