修改时间:2024-07-12 浏览次数:484 类型:期中考试
阅读下列材料,依据图一至四所示,结合生物学知识回答:
据健康报报道:近10年来,我国居民营养健康状况有了很大的改善,动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降,蔬菜水果的摄入水平趋于稳定,儿童青少年生长发育水平稳步提高,学龄前儿童营养不良率进一步降低.但目前仍然存在很多问题,如动物性食物结构不尽合理,猪肉比例过高,禽类和鱼虾类摄入不足导致维生素A、钙、锌、维生素B1、维生素B2等营养素摄入不足问题仍然存在;奶类和大豆类食物摄入仍显不足;食用油和食盐摄入虽有减少但仍过高.
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