修改时间:2024-07-31 浏览次数:185 类型:月考试卷
土豆是继水稻,小麦,玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材.
表1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g)
蛋白质/g |
脂肪/g |
淀粉/g |
钙/mg |
磷/mg |
维生素C/mg |
1.5-2.3 |
0.4-0.94 |
17.5-28.0 |
11-60 |
15-68 |
20-40 |
土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:
土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。 除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。
依据文章内容回答下列问题。
(提出问题)呼出气体中有哪些主要成分,它们的含量是多少?
(查阅资料)①呼出气体中仍含有O2;
②白磷和红磷具有相似的化学性质。
(猜想与实验)猜想:呼出的气体中主要成分是N2、O2、CO2、水蒸气等。
实验操作如图所示。
观察到的实验现象为。根据该现象可以判断呼出的气体中含有水蒸气。
实验记录
实验操作 | 主要实验现象 | 实验结论及解释 | |
① | 检查装置的气密性,向装置中加入药品 | 装置气密性良好 | |
② | 打开止水夹a、b,吹入500mL呼出气体。关闭a、b,并冷却到室温。 | ,量筒内进入475mL液体 | 呼出的气体中CO2的体积为mL |
③ | 用凸透镜聚光引燃白磷。 |
| 反应的文字表达式为。 |
④ | 待白磷熄灭并冷却到室温,打开b | B中部分液体倒吸入A中;B中剩余液体为400mL | 呼出的气体中含有N2和O2的体积分别mL和为mL |
该实验设计依据的N2性质有_____(填字母序号)
试题篮