30. 中小学生营养状况令人担忧,表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多;校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请分析材料并回答:
(1) 无机盐摄入不足导致贫血,是因为无机盐中的是构成血红蛋白的主要成分,“学生饮用奶”富含的维生素,能促进钙的吸收;
(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的;
(3) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质;
(4) 某同学为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋,你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理 .
A . 素炒西兰花
B . 牛奶
C . 炖排骨
D . 小米粥