试题 试卷
题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
天津市静海县第一中学2017-2018学年高一上学期生物10月月考试卷
①其中适合于鉴定可溶性还原糖的是，理由是。
各种可供实验的材料
梨
黄桃
胡萝卜
黄豆
花生种子
小麦种子
②与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为。
③小麦种子中糖类化合物中的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，这是因为。
④蛋白质可与发生（具体颜色）色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。
①尿液；②胃液；③汗液；④睡液
材料用具：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋蛋清、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。
实验原理：{#blank#}1{#/blank#}。
方法步骤：第一步：制备蛋清液：取出鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30 mL的清水，用玻璃棒调匀，备用。
第二步：取唾液：用清水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。
第三步：{#blank#}2{#/blank#}。
预期结果：振荡均匀后，静置一会儿，可看到2支试管中都呈现出紫色。
实验推论：{#blank#}3{#/blank#}。
试题篮
