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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
河北省唐山市开滦二中2016-2017学年高二上学期生物期中考试试卷
下列有关三大营养物质的鉴定说法正确的是（ ）
A、
西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定
B、
通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液
C、
还原糖和蛋白质的鉴定都需要水浴加热
D、
脂肪鉴定中使用70%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒
举一反三
肯德基所属的百胜餐饮集团2005年3月16日宣布肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是（ ）
科学的研究方法是取得成功的关键，下列实验研究方法正确的是（ ）
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是（ ）
下列实验中，试剂与鉴定的物质及颜色变化对应正确的是（ ）
政府有关部门对从市场上收缴的劣质奶粉进行化验，发现不法商人为了降低生产成本，获取高额利润，在其中添加了大量糖类物质，让婴儿喜欢吃却无法得到足够的蛋白质营养，长期以劣质奶粉为主食的婴儿会成为“大头娃娃”。运用所学的生物知识，完成下列问题：
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